
九条ねぎのぶっかけサラダそうめん
材料(2人分)
- 九条ねぎ(1㎜カット)80g
- 素麺150g
- オクラ4本
- 長芋(短冊切り)80g
- 納豆1パック
- 卵黄2個
- <お好みで>
- かつお節3g
- 刻み海苔適量
作り方
- オクラを茹でて小口切りにして、納豆はタレと混ぜ合わせておく
- 素麺を茹でて冷水で冷やしてザルにあげ、器に盛る
- 素麺の上に1㎜カット九条ねぎ、長芋短冊、納豆、オクラをのせ、中央に卵黄をのせる
- お好みでかつお節と刻み海苔をかけ、食べる直前に素麺つゆをかける
ワンポイントレッスン
・素麺つゆは食べる直前にかけて、よく混ぜてお召し上がりください♪