
ねぎたっぷりかに玉あんかけ
材料
- 九条ねぎはす切100g
- 卵3個
- にんじん1/4本
- 干ししいたけ10g
- ハム2~3枚
- かに缶1/2缶
- 酒大さじ1
- 薄口醤油小さじ1/2
- 塩・胡椒少々
- <あん>
- 出汁100ml
- 酒大さじ1
- 薄口醤油小さじ1
- みりん小さじ1/2
- 塩少々
作り方
- にんじんは千切りにしてねぎと一緒に炒め、酒、薄口醤油、塩胡椒、かに缶を加えた溶き卵をフライパンに流し入れて混ぜて焼く
- <あん>の材料を煮立てて、斜め切りのねぎを入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- かに玉にあんをかけて完成
- ★こと九条ねぎアンバサダー @maki00516 様よりレシピ・写真提供(2018.10.9投稿)
ワンポイントレッスン
これ一つでしっかりおかずにもなり、丼にもアレンジできます
かに缶の代わりに、ちくわやカニカマ、挽き肉でもOKです