
ドレッシング1本で味付け完成!海鮮九条ねぎ塩焼きそば
材料(1人分)
- 京都九条のねぎ塩ドレッシング大さじ2(30ml)
- 焼きそば麺(蒸し麺)1袋
- 冷凍シーフードミックス適量(50g〜)
- お好きな野菜(キャベツ・人参など)適量
- ごま油大さじ1
作り方
- 熱したフライパンにごま油をひき、表記通りに解凍した冷凍のシーフードミックス(水気を切っておく)を中火で炒める
- 火が通ったら野菜を加えて中火で炒める
- 火が通ったらレンジで温めたやきそば麺を加えて混ぜ炒める
- ねぎ塩ドレッシングを回しかけ、全体的に味が馴染んだら火から下ろしてお皿に盛り付ける
ワンポイントレッスン
・焼きそば麺はレンジ加熱しておく事によりほぐれやすく、炒める際に水を入れる必要も無いのでベチャつきません
・味濃いめが好きな方は、ねぎ塩ドレッシングを多く入れる過ぎると水分が多くなってしまうため、お好みで胡椒などで味付けすることをオススメします
・ひと手間ですが、蒸し麺はあらかじめフライパンで香ばしく炒めておいたものを合わせることで、パリッと感のある焼きそばに仕上がります