![九条ねぎと牛肉の佃煮風](https://www.kotokyoto-shop.com/note/wp-content/uploads/2021/03/佃煮.jpg)
九条ねぎと牛肉の佃煮風
材料(2人分)
- 九条ねぎ(輪切り)50g
- 牛肉こま切れ100g
- 糸こんにゃく 100g 細かくカット
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 濃口醤油大さじ2
作り方
- フライパンに糸こんにゃくを入れ、水分を飛ばすために中火で少し炒める。
- 1に○の調味料を合わせて入れ、牛肉小間切れを加えて中火で煮る。
- 牛肉に火が通ったら九条ねぎを入れ、汁気が少なくなるまで加熱して火を止める。
- レシピ・西村秋保(野菜ソムリエ上級プロ)
ワンポイントレッスン
お弁当のおかずや牛丼などにもアレンジできる、作り置きしておきたいレシピです。