
九条ねぎの冷やしぶっかけとろろ蕎麦
材料(2人分)
- カット九条ねぎ35g
- ゆでそば2玉
- 長芋すりおろし100g
- 天かす大さじ山盛り4
- 卵黄2個
- かつお節適量
- 刻み海苔適量
- そばつゆ適量
作り方
- ゆでそばを器に入れ、長芋すりおろし、天かす、カット九条ねぎをのせる
- 中央にくぼみをつけ卵黄をのせ、かつお節と刻みのりをかける
- 食べる直前にそばつゆをかけ、混ぜて食べる
ワンポイントレッスン
・お好みでわさびを添えても美味しくお召し上がりいただけます
・納豆を加えるとタンパク質も摂取できます

・お好みでわさびを添えても美味しくお召し上がりいただけます
・納豆を加えるとタンパク質も摂取できます