
九条ねぎと鶏のトマト鍋
材料(2人分)
- 九条ねぎ(棒切り)200g
- キャベツ1/4個
- しめじ100g
- 鶏もも肉300g
- ソーセージ4本
- <トマトスープ>
- 水600g
- カットトマト水煮缶詰200g(1/2缶)
- 固形コンソメ3個
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- おろしニンニク小さじ2(お好みで調整してください)
作り方
- 鶏肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。しめじを食べやすい大きさにほぐす。
- 鍋にトマトスープの材料を全て入れ、強火でひと煮立ちさせる。
- 具材を入れ、煮えたら弱火にする。煮詰まってスープが少なくなってきたら、水とトマトケチャップを適量加えて下さい。
ワンポイントレッスン
・おすすめのシメはご飯、または茹でたパスタを入れ、最後にピザ用チーズか粉チーズをかけてどうぞ♪