京都の九条ねぎ専門店 京の九条ねぎやさん

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白髪ねぎたっぷり油淋鶏
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白髪ねぎたっぷり油淋鶏

材料(2人分)

  • 鶏もも肉1枚(300g)
  • サラダ油適量
  • 片栗粉大さじ2
  • カット九条ねぎ適量
  • <下味>
  • 塩・コショウ適量
  • すりおろし生姜3g
  • 酒小さじ1
  • <タレ>
  • 白髪ねぎ80g
  • おろしニンニク・生姜各3g
  • 濃口醤油大さじ1
  • 米酢大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • はちみつ小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 鶏もも肉の分厚い部分に包丁で切り目を入れ、均一な厚さになるようにし、下味をつける
  2. タレの材料を全て混ぜ合わせておく
  3. 1をポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまんべんなくまぶす
  4. フライパンに1cmほどのサラダ油を入れ、皮目から中火でじっくり火を通し、両面焼き色を付ける
  5. 4を取り出してしばらく置き、食べやすい大きさに切り分けて器に入れてタレをかける

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    生鮮食品は生もののため到着後、24時間以内に開封のうえ、商品のご確認をお願いいたします。万が一商品に不備があった場合はただちにご連絡ください。
    また可能であれば、再発防止の参考とさせていただくため、開封時の写真を撮って送付いただければ幸いです。
    返品時は注文番号、受付日もしくは到着日、商品内容・状態など)商品がない状態では返品(返金)はお受けできませんので、必ず商品を捨てずにお待ちください。

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