京都の九条ねぎ専門店 京の九条ねぎやさん

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九条ねぎと油揚げのきつね丼

材料

  • いっぴんねぎ(九条ねぎ)150g
  • 油揚げ1枚
  • 調味料各種

作り方

  1. 油揚げはお湯をかけて油抜きをした後、1cm幅の短冊切りにする
  2. 鍋に水100ml入れて和風顆粒だし(小1)を入れ、沸騰したらカットした油揚げを加え、少しおいて酒・砂糖・醤油(各大1)・みりん(小1)を入れる
  3. 九条ねぎを入れてしんなりとしてきたら火を止め、ご飯の上に盛る
  4. お好みで白ごま、粉山椒をふりかける
  5. ★こと九条ねぎアンバサダー @okapi 様よりレシピ・写真提供(2018.10.3投稿)

ワンポイントレッスン

粉山椒の他、七味唐辛子をトッピングしたり、親子丼のように卵を絡めたりアレンジ可能です☆

肉や魚を使わなくても油揚げと九条ねぎがあればできるヘルシーな丼ものです

このお料理に使った商品はこちら

  • 京都府産こと九条ねぎ

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    また可能であれば、再発防止の参考とさせていただくため、開封時の写真を撮って送付いただければ幸いです。
    返品時は注文番号、受付日もしくは到着日、商品内容・状態など)商品がない状態では返品(返金)はお受けできませんので、必ず商品を捨てずにお待ちください。

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