
九条ねぎ豚キムチ
材料(2人分)
- いっぴんねぎ(九条ねぎ)150g
- 豚肉こま切れ150g
- キムチ100g
- 麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2
- 塩コショウ適量
- ごま油小さじ2
作り方
- 豚肉小間切れに塩コショウをふって下味をつける
- フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を加えてゴマ油を全体にからめてから中火で焼く
- 豚肉の色が変わってきたら九条ねぎを入れて炒める
- 九条ねぎに油が回ったらキムチと麺つゆを加え、九条ねぎに火が通るまで炒め火を止める
- 味見をし、塩コショウで味を調えて器に盛る
- レシピ・西村秋保(野菜ソムリエ上級プロ)