
ねぎ油のブルスケッタ風~和と洋の融合~
材料(2人分)
- トマト1個
- 〇京の九条の葱の油大さじ2
- 〇塩お好みの量
- 〇粗挽き黒コショウお好みの量
- バゲット6枚
- バジル・パセリなど数枚
作り方
- トマトを1cm角にさいの目切りする。
- ボウルに1.と〇の材料を入れて混ぜる。
- 2.をトーストしたバゲットにのせる。お好みでバジルやパセリをのせて完成。
ワンポイントレッスン
ねぎ油にニンニクが入っているので、ひと手間省けます。
【アレンジ】
・クリームチーズと合わせたり、食パンやピザ生地・餃子の皮にのせてピザ用チーズをのせてトーストしても◎
・ホットサンドメーカーに食パン・ピザ用チーズ・ブルスケッタをはさんで焼く。