ねぎたまそうめん
材料(1人分)
- カット九条ねぎ約40g
- 素麺1束
- 水100ml
- めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- ごま油大さじ1
- ごま適量
- 卵(黄身)1個
作り方
- カットした九条ねぎを器に入れ、ごま油・めんつゆ・胡麻を加えて混ぜ合わせてから
水を加える - 茹でて水で締めた素麺を器に盛り、混ぜ合わせた具材を上からかける
- 黄身をのせて完成
ワンポイントレッスン
・調味料と水を合わせたものは、つけダレとしてもお召し上がりいただけます
・黄身を潰してからめながら食べると、マイルドな口当たりも楽しめます